Wir, das sind Barbara, Hansi, Georg, Franzi und Hans Fabian, betreiben diese Buschenschank seit dem Jahr 2010 und bewirtschaften mittlerweile über drei Hektar der schönsten Weinrieden in Kierling und Klosterneuburg.
Man kann uns nicht als klassische Quereinsteiger bezeichnen, da Hans nach dem Abschluss der örtlichen Wein- und Obstbauschule immer im Achtelbereich tätig war und Barbara als Wirtshaustochter schon als Kind mit dem gefährlichen Gastrovirus infiziert wurde.
Wir betreiben den Weinbau mit größter Leidenschaft und Sorgfalt und hoffen, dass unsere Weine das widerspiegeln. Alle Weine werden im Chateau gerebelt, gemaischt, gepresst und gekeltert. Warum “Chateau” Kierling? Come and find out!
Barbara und Hans Fabian
10. - 23. Jänner
21. Februar - 6. März
4. - 16. April
9. - 22. Mai
7. - 19. Juni
1. - 15. August
19. - 25. September
24. Oktober - 1. November
| Name | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Grüner Veltliner 2020 | Qualitätswein, 12% Vol, trocken | € 6,50 |
| Grüner Veltliner "Luigi" 2020 | Qualitätswein, 12,5% Vol, trocken | € 7,50 |
| Gemischter Satz Ried Ziegelgrub 2020 | Qualitätswein, 12,5% Vol, trocken | € 7,50 |
| Rosé 2020 | Qualitätswein, 12% Vol, trocken | € 8,00 |
| Riesling Ried Felder 2020 | Qualitätswein, 12,5% Vol, halbtrocken | € 9,00 |
| Gemischter Satz Ried Fellergraben 2020 | Qualitätswein, 13,5% Vol, halbtrocken | € 10,00 |
| Zweigelt 2019 | Qualitätswein, 13% Vol, trocken | € 8,00 |
| Reserve Rot 2019, Ried Flohbühel / Zweigelt-Merlot | Qualitätswein, 13,5% Vol, trocken | € 12,00 |
