Buschenschank

Wir betreiben unsere Buschenschank traditionell im Garten und Souterrain unseres Wohnhauses. Am Gelingen einer Ausschank ist die ganze Großfamilie beteiligt, wofür wir uns an dieser Stelle sehr herzlich bedanken wollen.
Wir sind im Kierlingtal fest verankert und versuchen auch die Rohstoffe unserer Speisen möglichst aus der nächsten Umgebung zu beziehen oder selbst herzustellen (siehe unten).
Unsere Buschenschank ist während der Aussteckzeiten täglich ab 16 Uhr geöffnet.
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch entgegen (0676/41090253).
Wenn Du Lust hast, gestalten wir auch außerhalb unserer Aussteckzeiten Deine persönliche Feier!
Wir hoffen Ihr fühlt Euch bei uns wohl und verbringt schöne Stunden bei uns.

Ausgsteckt 2022

10. - 23. Jänner
21. Februar - 6. März
4. - 16. April
9. - 22. Mai
7. - 19. Juni
1. - 15. August
19. - 25. September
24. Oktober - 1. November

Unsere Lieferanten

Gute Zutaten – Gutes Essen

Gemüse
Gärtnerei Spitzbart
3400 Klosterneuburg
gaertnerei-spitzbart.at


Brot & Gebäck
Bäckerei Rest
3421 Höflein
rest-hoeflein.at


Fleisch und Speck
Fleischerei Höchtl
3435 Zwentendorf
zwentendorf.at/Fleischerei_Hoechtl_7


Käse
Käsladen Hedi Berchtold
6867 Schwarzenberg im Bregenzerwald
kaesladen.com


Sauergemüse
Familie Holzschuster
3420 Kritzendorf
 


Lamm
Andreas Cap
3400 Weidling
 


Wild
Aus den Wäldern der Umgebung
 
 


Kräuter und Gewürze
Johannes Pinterits
7013 Klingenbach
safranoleum.at


Aceto
Acetaia Pecoraro
3400 Kierling
pecorarobalsamico.at


Kalt Geräuchertes, Pasteten
Franz Riedel
3400 Klosterneuburg
 


Wurzelspeck
Johann Fabian sen.
3400 Kierling
 


Senf, Marmeladen
Uschi Riedel
3400 Klosterneuburg
 


Brände
Karl Schillinger
3400 Kierling
 


Mehlspeisen
Evi Fabian
3400 Kierling
 


Naturtrübe Säfte, Verjus
Wein- und Obstgut Merum
7162 Tadten
merum.at


Eier
Aus unserem Weingarten Flohbühel, Herr Danzinger oder
Bauernhof Doppler
3430 Tulln-Staasdorf
bauernhofdoppler.com


Rindfleisch, Sau
Bauernhof Franz Wieshaider
3413 Steinriegl
staw.at/Wieshaider_Franz_und_Monika


Lardo
Andreas Hafner
3400 Klosterneuburg
 


Erdäpfel
Herr Bauer
2111 Tresdorf
 


Bio Spargerl, Linsen, Gemüse
Biohof Leitzinger
3423 St.Andrä-Wördern
farmfresh.at